かつおのたたき。

先日、生粋の阪神タイガースファンである嫁さんの弟くん（＝ナオくん）が、高知の安芸までタイガーズのキャンプの視察に行ってました


彼曰く、今年の虎はいきますよとのこと



それはさておき、高知と言えばやっぱ「かつお」


お土産は半ば強制的に高知の名店「司（つかさ）」のかつおのたたきをリクエスト



さすがはナオくん、買ってきてくれましたナイス





　　



　　



ただただ、美味かった・・・



土佐のかつおは、臭みがなく他で獲れるかつおと全然味が違います。


もともと僕はかつおのたたきのあの独特の臭みが苦手だったんですが、学生時代に高知へ行って食べたかつおに感激。以来、かつおのたたきが好物になりました。さわち料理万歳


「司」のかつおのたたき。また食べたくなってまう逸品であると思います


薬味のネギ、しょうが、にんにくといっしょに食べると美味さも倍増しかし調子に乗ってモリモリ食べ、翌日の息が臭かったのは言うまでもありません。その辺は皆様もお気をつけ召され〜。



ナオくん、ごっちゃんでした